Grilování je skvělá příležitost, jak strávit čas s rodinou a přáteli, ale také pohodlný a příjemný způsob, jak jíst zdravá a chutná jídla a zkoušet nové recepty.
Když slunce vychází dříve a zapadá pozdě večer, začíná grilovací sezóna, která obvykle trvá od jara do pozdního podzimu. V tomto článku vám prozradíme, jak se správně připravit na půlroční grilování: na co si dát pozor při výběru grilu a jaké jsou rozdíly mezi nejoblíbenějšími typy.
Různé typy grilů.
Čím se vyznačují nejoblíbenější typy grilů? Které můžeme rozlišit? Jaký gril zvolit?
1. Gril na dřevěné uhlí: Classic a Taste of Tradition
Gril na dřevěné uhlí je klasikou ve světě grilování. V podstatě se skládá z komory na dřevěné uhlí nebo brikety, mřížky a krytu. Jedná se o ideální volbu pro lidi, kteří oceňují autentickou chuť grilovaného jídla a tradiční způsob přípravy pokrmů na otevřeném ohni. Výhodou grilů na dřevěné uhlí je jejich relativně nízká cena a možnost získat vysoké teploty, které maso dokonale zkaramelizují. Je to také nejtradičnější způsob grilování, na který je již většina z nás pravděpodobně zvyklá.
2. Plynový gril: Pohodlí a ovládání
Plynové grily jsou oblíbené pro své pohodlí a snadné použití. Vyznačují se rychlým ohřevem a přesnou regulací teploty pomocí knoflíků. Díky tomu je ideální pro grilování pokrmů vyžadujících konstantní teplotu a pro lidi, kteří oceňují pohodlí a rychlost přípravy jídla.
3. Elektrický gril: Grilujte, kde chcete, a nepřitahujte pozornost svých sousedů!
Elektrický gril, poháněný elektřinou, je ideálním řešením pro lidi žijící v bytech bez přístupu k venkovnímu prostoru i pro ty, kteří si cení čistoty a pohodlí při přípravě pokrmů. Snadno se ovládá a čistí neuvolňuje kouř ani výpary, což z něj činí atraktivní volbu pro uživatele žijící ve vícegeneračních domech.
4. Keramický gril: Všestranný a tradiční
Keramický gril, často nazývaný také kamado gril, je řešení, které v principu a fungování navazuje na mnoho tradičních způsobů vaření v hliněných pecích. Vyznačuje se výjimečnou tepelnou izolací, která umožňuje udržovat stabilní teplotu po dlouhou dobu, a rovnoměrným rozváděním tepla. Keramický gril je ideální pro dlouhodobé grilování a uzení pokrmů, a také zajišťuje jedinečnou chuť díky použití dřeva jako zdroje tepla. Tento typ grilu je rovněž velmi všestranný a umožňuje použití mnoha typů tepelné úpravy, od tradičního grilování, přes pečení, dušení, smažení až po uzení!
Podívejte se také!
Grilovací podložka – Díky podložkám můžeme grilovat jemné ryby, zeleninu nebo třeba vejce, aniž bychom se museli bát, že se roztrhnou nebo přilepí na rošt. Podložky také chrání gril před ušpiněním a usnadňují tak následné čištění.
Jak vybrat ideální gril?
Prostor a umístění:
Pokud máte zahradu nebo terasu, může být výbornou volbou gril na dřevěné uhlí nebo plynový gril. Pokud bydlíte v bytě, může být vhodnější elektrický nebo keramický gril. Za zmínku však stojí, že keramické grily skvěle fungují i v otevřených prostorách, i když jsou o něco méně skladné než jejich elektrické protějšky.
Frekvence používání
Pokud často grilujete a ceníte si autentické chuti grilovaných pokrmů, provoněných vůní spalovaného dřeva, pak může být gril na dřevěné uhlí nebo keramický gril lepší volbou. Pokud však potřebujete rychlý a snadný způsob přípravy jídel, plynový nebo elektrický gril bude pro tyto účely lepším a účinnějším řešením.
Rozpočet
Grily na dřevěné uhlí jsou obvykle levnější než plynové nebo keramické grily, takže pokud máte omezený rozpočet, stojí za to zvážit tento typ grilu. Je však třeba mít na paměti, že cena ne vždy odráží kvalitu, proto doporučujeme důkladné porovnání různých modelů a značek.
Funkce a další příslušenství
Některé grily mají další funkce, jako například vestavěný teploměr, boční hořák nebo systémy na uzení pokrmů. Pokud rádi experimentujete v kuchyni, stojí za to zvážit grily s dalšími funkcemi a příslušenstvím.
Podívejte se také!
Potřebujete-li praktické a pohodlné příslušenství, které se bude hodit ke grilování jakéhokoli typu grilu, pak se PODÍVEJTE ZDE!
